（潮汕美食）---百花酿带子

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雷锋精神外交大臣无水不欢不离不弃 5.12爱心

1楼大中小发表于 2007-12-14 03:07 只看该作者

菜名：百花酿带子
主料：带子150克，虾茸200克，火腿末10克，香菜叶少许。
配料：盐、味精、生粉各适量。
做法：带子洗净，上浆。虾茸加盐和味精调味，酿在带子上，制成馒头形，待做好后在其表面撒上火腿末，粘上香菜叶，上笼蒸5分钟，勾玻璃芡即可。
特点：嫩滑，鲜美。

日出而耕,日落而歇,外加偶尔朝早夜三更`````

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