揭西网·揭西视频·揭西新闻·个人空间·获取邀请码·宠物中心·设为首页
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

（潮汕美食）——咕噜豆腐煲

汪府人

在路上

审判者

Rank: 8Rank: 8

论坛耕耘者

雷锋精神 外交大臣 无水不欢 不离不弃 5.12爱心

1楼 大 中 小 发表于 2007-12-20 01:01  只看该作者

（潮汕美食）——咕噜豆腐煲



菜 名： 咕噜豆腐煲
主 料： 潮州豆腐3块，青、红椒各1/2只，甘笋花适量，青豆、油炸花生、洋葱粒各1汤匙，蒜蓉1茶匙。
配 料： 芡汁料：茄汁2汤匙，白醋1/2茶匙，片糖1/4块，盐、蒜蓉各1/4茶匙，上汤1/2杯，生粉1茶匙。
做 法： 1、用少许油烧滚2杯水，加少许油，下青豆、甘笋花焯熟。2、烧滚2杯水，加入1/2茶匙盐，下豆腐浸片刻，捞起，吸去水分，切成小块，用滚油炸至金黄色。3、烧热油1汤匙，爆香蒜蓉和洋葱，下青、红椒和芡汁，煮滚再下其余材料煮两分钟，上桌前撒下油炸花生。
备 注： 油炸豆腐，炸之前，必须吸干水分，并要用旺火滚油炸，色泽更金黄。
日出而耕,日落而歇,外加偶尔朝早夜三更`````

TOP

自由空间隔

掌控者

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

无畏牛刀 5.12爱心

2楼 大 中 小 发表于 2007-12-20 09:03  只看该作者
这个可能会很辣吧∥Π22

TOP

太阳雨

爧魂赎罪﹖|"葬了囘憶込睡

掌控者

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

暖暖旳［微笑］。ナ大旳[幸福]。

无畏牛刀 外交大臣 不离不弃

3楼 大 中 小 发表于 2007-12-20 13:00  只看该作者
只在梅州吃过，可以不加辣的！超好吃，一人能够吃下整煲，美味啊！
放满陈年旧物的百宝箱，在家中一个僻静的角落很少去翻动它。而如果想要到里面去寻找一件旧物时，打开箱子所有的东西都能让你感慨万千地把往事重新抚慰一遍

TOP

situdd

林子

深海的明珠

Rank: 4

5.12爱心

4楼 大 中 小 发表于 2007-12-20 15:09  只看该作者
我在汕头的时候没见过∥Π15

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
版块跳转